Kycklingpasta

Är riktigt dålig på att laga mat. Kan inte improvisera ett dugg och behöver recept till allt. Utom möjligtvis köttfärssås. Därför sparar jag alla recept i en låda, som nu blivit så full att det bara tar tid att hitta något i den. Dessutom hittar vi många recept på nätet och där förblir, bortglömda för evigt av mig.

Därför ska jag försöka lägga ut favoritrecepten jag vill göra om här på bloggen. Snabbt och lättlagat ska det vara.

Här är receptet på söndagens kycklingpasta, som vi hittat någonstans på nätet. Tyvärr, inget foto. Kanske blir sen ..?

Krämig kycklingpasta
1 kycklingfilée
1 paket bacon
1 orange paprika
1 purjolök
½ frp philadelphiaost
1 lätt créme fraiche
½ dl mjölk
1 hönsbuljongtärning
mangochutney
peppar
nykokt penne

Strimla bacon och fräs i en stekpanna. Skär kycklingen i mindre bitar och låt den steka med baconen. Peppra lite. När kycklingen är färdig tillsätt tärnad paprika och strimlad purjolök och låt det fräsa med ett par minuter innan du tillsätter philadelphiaost, créme fraiche och mjölk. Smula ner en buljongtärning. Klicka i en stor sked mangochutney. Smaka av med peppar. Blanda i pastan och servera med sallad.